美国作为全球教育资源最发达的国家，其酒店管理专业有极强的教育实力，全球数一数二，特别是美国拥有瑞士无法比拟的强大的国内市场以及高级酒店，是学生不用担心找不到实习单位。

　　中国现有旅游涉外酒店8000多个，星级酒店3000多家，现有的酒店人才远远不能满足市场的需求，特别是高级管理人才十分抢手。作为国际化酒店人才，不仅要有较高的语言能力、沟通能力和文化素养，而且要有把握市场动态及发展趋势的能力，要精通经营管理。酒店管理的范畴包括餐饮、布置、SPA、健身、娱乐等。

　　在美国，酒店管理专业通常为Hotel Management 和 Hospitality Management, 主要建立在商学院和酒店管理学院下。Hospitality更广义一些，其中包括：hotel、travel agency、airline、casino等。

　　从篇学术的角度出发，Purdue的MS in Hospitality and Tourism Management更适合国内受过旅游管理专业训练的同学申请。Cornell的MMH，宾州州立、弗吉尼亚理工大学的项目都可以提供良好的学术氛围和专业提升平台。

　　从商科的角度来看，内华达大学、休斯顿大学的项目专注于培养学生动手能力、与人沟通能力，最终成为酒店行业高管的专业人才。在这个基础上值得推荐的还有纽约大学、密歇根州立大学、华盛顿大学以及佛罗里达国际大学的硕士项目。

　　酒店管理相对于金融、会计专业相对容易学，对本科背景要求不强，但是看重相关实习经验。近些年来，从毕业学生的就业以及行业反馈来看，酒店管理专业还是非常有潜力的专业。

　　留学美国酒店管理专业就业薪资介绍：

　　财务经理

　　专业：财务(Accounting)、食品服务管理(财务方向)

　　证书：CPA证书

　　学位：学士学位

　　薪水：4万到8万美金/每年

　　Assistant catering manager(公共饮食助理经理)

　　专业：烹饪艺术、食品服务管理

　　学位：副学士 学士

　　薪水：2.5万到4万美金/年

　　Banquet manager hotel (宴会经理)

　　薪水：3万到6万美金/年

　　公共饮食销售经理

　　专业：食品服务，饭店管理

　　学位：学士

　　薪水：3万到5万美金/年

　　Chef instructor (厨师讲师)

　　专业：Culinary Arts or Baking & Pastry Arts

　　学位：学士

　　薪水：3.5万到7.5万美金/年

　　Clinical nutrition manager (实习营养经理)

　　学位：硕士学位

　　薪水：4万到7万美金/年

　　Culinary manager 饮食经理

　　专业：烹饪艺术，酒店管理，食品服务管理

　　学位：学士

　　薪水：2.5万到4.8万美金/年

　　客户服务管理

　　要求：高中毕业+GRE成绩

　　薪水：2.5万到6万美金/年

　　市场主管

　　专业：市场、公共关系、运动(sports)或其他相关专业

　　学位：学士

　　薪水：3万3到5万七美金/年，最高达10万美金每年

　　运营主管(酒店)

　　专业：酒店管理、商务管理

　　学位：学士

　　薪水：7万到8万美金/年，最高12万到18万美金/年

　　采购主管(食品服务)

　　专业：食品服务管理

　　学位：学士

　　薪水：5万到10万美金/年

　　培训主管(酒店)

　　专业：人力资源、商务、酒店管理

　　学位：学士

　　薪水：6万到9万美金/美金

　　食品服务主管

　　专业：食品服务管理、会所管理、食品与营养、商务管理

　　学位：学士

　　薪水：3万到4万5美金/年

　　食品服务经理

　　专业：食品服务管理及相关专业

　　学位：学士

　　薪水：4万2到7万

　　总经理(酒店)

　　专业：商务管理、酒店服务管理

　　学位：学士

　　薪水：4万5到9万

　　酒店销售市场经理

　　专业：酒店管理，商务市场管理

　　学位：学士

　　薪水：5万到10万美金/年

　　人力资源管理(酒店)

　　专业：人力资源、商务管理

　　学位： 学士

　　薪水：4万4到6万美金/年